Indonesisch kookboek Selamat Makan – harde kaft

Description

Meer dan 1000 recepten uit de gordel der smaragd.
Het kookboek is geschreven door de Nederlandse koks van de Marine.
Van de Indonesische kruiden is steeds de te gebruiken hoeveelheid kruiden aangegeven. Bij de meeste andere Indonesische kookboeken moet je de kruiden “naar gevoel” toevoegen. Als je nog geen ervaring hebt met oriëntaalse kruiden dan wordt het in dat geval moeilijk.
Veel recepten zijn geschikt voor “koken in de magnetron”
Dit kookboek is geschikt voor wie nog geen ervaring heeft met Indonesisch koken.

Tenslotte zijn nog een aantal recepten toegevoegd uit andere voormalige gebiedsdelen.

Dit kookboek heeft een harde kaft. Er is ook een andere versie met een zachte kaft (en dezelfde inhoud)